|
|
Mini-quiche Brie/peer
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 plakjes bladerdeeg
100 gr brie
1 peer
125 gr creme fraiche
1 ei
2 el melk
1 tl suiker
extra:
2 12 gat′s muffinvormen
boter en bloem
oven
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Beboter de muffinvormen en bestuif ze met wat bloem.
Snij de brie in 24 plakjes van 1 x 2 x 2 cm.
Snij de peer in 24 blokjes.
Klop de creme fraiche, ei, melk en suiker goed door elkaar.
Bereiding:
Steek uit elk vel bladerdeeg 4 rondjes en bekleed de muffinvormen hiermee. Leg in elk vormpje een plakje brie met daarop een blokje peer.
Vul de quiches bij met 2 tl creme fraiche mengsel.
Bak de taartjes 20-25 minuten bij 200?C (heteluchtoven 180?C).
(Variatie: probeer ook eens appel of banaan ipv peer)
|
|
|